This is why I'm hot

Sushipalavik jätkub. Me oleme tõelised profid juba. Tööjaotus on selge. Mina valmistan kõik ette ... shoppan vajalikud komponendid, hakin ja tegelen lisaks arendustööga, Nele fileerib kala, hoolitseb riisi eest ja on meisterrullija. Anni jõudis koju seekord täpselt söömise ajaks ... aga nii ma plaanisingi ... väike õhtune üllatusamps kõige kallimale!

Viisime väikse-vanema õega sushimise järgmisele levelile ehk lisasime menüüsse minu lemmiku, california roll e. Uramaki (nori leht jääb sissepoole). Lisaks tegime sushimakid väiksemad e. vähem riisi mis lubab kala maitsel rohkem esile tulla. Järgmiseks tellin amazon'ist sushi raamatu, loen läbi ja avan Eesti parima sushi restorani ... või siis mitte, aga omatarbeks ... arendan oskusi kindlasti.

Uramakit on võimalik teha väga erinevate täidistega. Meie kasutasime avokaado asemel täna kurki ja lõhemarja asemel seekord seesami seemneid. Siin väike video (link all) kuidas uramakit valmistada.

HEAD ISU :)

http://www.videojug.com/film/how-to-make-a-california-roll-uramaki

Uramaki retsept:

Krabi liha
Kurk
wasabi
Jaapani majonees (meie ei kasutanud)
1 Nori
sushi riis
Seesami seemned (pannil ilma õlita röstida)